Sebanarnya ikan bandeng balado ini bisa anda temukan di warung – warung nasi ataupun restoran, namun jika anda ingin membuatnya sendiri pun bisa, karena cara untuk membuat ikan bandeng balado ini sangatlah mudah dan juga praktis. Anda tinggal siapkan bahan – bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah demi langkahnya berikut ini.
Bahan yang dibutuhkan :
- Ikan bandeng 2 ekor ( masing – masingnya silahkan potong menjadi 3 bagian )
- Kemangi 2 ikat
- Tomat1 buah ( iris – iris dulu )
- Cabai rawit merah 10 buah
- Minyak goreng sesuaikan
- Gula pasir secukupnya
- Garam dapur sesuaikan
- Air bersih secukupnya
Bumbu untuk melumuru ikan ( haluskan ) :
- Kunyit sebanyak 2 cm
- Bawang putih 2 siung
- Ketumbar 1 sendok makan
- Garam dapur sesuaikan
Bumbu yang perlu dihaluskan :
- Bawang putih 4 siung
- Cabai merah 10 buah
- Bawang merah 5 siung
- Kemiri sebanyak 2 buah
Cara membuat
