Egg Roll
Bahan Untuk Isi
- 400 gram ayam giling + 2 buah paha ayam cincang halus.
- 150 gram udang giling + 50 gram udang cincang kasar
- 4 siung bawang putih halus
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak wijen (kalau mau diskip, garam tambah setengah sendok teh)
- 1/4 sendok makan lada bubuk
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 butir putih telur
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan tepung sagu
Bahan Untuk Kulit
- 3 butir telur + 2 butir kuning telur sisa bahan isi
- 4 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan tepung maizena
- 150 ml air
- 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok makan margarin cair
Cara Membuat
