Resep Pastel Isi Sayuran (Pastel Basah). Camilan Tradisional Favorit!

Posted on

Pastel sayuran, salah satu camilan favorit saya pas masih anak-anak bun. Tiap ada acara di kampung, pasti ini yang saya incar, hehe..

Kalau Bunda sudah përnah bikin pastël bëlum? Kalö bëlum përnah, cöbain bikin sëndiri dirumah yuk. Kalö mau bikin pastël tuch bahannya gampang di dapat, cara bikinnya juga sëbënarnya gampang hanya saja ëmang agak ribët buat milin kulitnya ya, tapi jangan putus asa möms karëna sëbënarnya kalö banyak latihan lama – lama nanti juga gampang kök…

Tërus saat mënggörëng ngga përlu sëring mëmbölak balik pastël, cukup disiram-siram aja dëngan minyak görëng dan pastikan minyak udah dalam këadaan yang bënar – bënar panas ya saat pastël dimasukkan. Rësëp Khëyla’s Kitchën ini akan jadi pëmandu yang rëcömëndëd bangët dalam mëmbuat pastël yang ënak dan lëzat. Mönggö simak langsung aja ya..

Bahan Kulit :

  • 250 gr tërigu
  • 30 ml minyak görëng
  • 50 gr margarin cairkan
  • 80 ml air
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdt garam

Bahan Isian :

  • 2 buah wörtël
  • 1 buah këtang
  • 1 batang daun prëy
  • 1 buah jagung këcil (bölah gak pakai)
  • Sëcukupnya daging ayam / sapi (bölëh gak pkai)
  • 1-2 butir tëlur rëbus.. Kupas pötöng – pötöng

Bumbu Halus :

  • 3 siung bawang mërah
  • 5 siung bawang putih (kalö bësar pkë 4)
  • 1 1/2 butir këmiri
  • Sëcukupnya lada + pala + gula + garam + bölëh tambah pënyëdap

Langkah – langkah

Leave a Reply

Your email address will not be published.