Karena Ayam Popcorn yang memiliki ukuran yang kecil membuat ayam mampu matang sempurna hingga ke bagian dalam . hal ini sangat membantu sekali dalam proses menggoreng Ayam Popcorn . karena dapat menghindari tepung roti menjadi gosong dan berwarna terlalu kecoklatan . tepung yang digunakan untuk melapisi sang ayam memang kita akan meraciknya sendiri dengan aneka bumbu rempah alami indonesia .
Namun bagi anda yang ingin praktis , anda dapat mëngganti tëpung tërigu yang akan digunakan dëngan tëpung bumbu siap pakai yang dijual dimana-dimana . namun alangkah baiknya jika anda mëracik tëpung bumbu sëndiri , untuk mënghindari bahan pëngawët . lagian cara mëmbuat tëpung bumbu sëndiri sangatlah mudah . bisa jadi anëka bumbu yang digunakan sudah bërada di dapur tërcinta anda .
Dalam mëracik tëpung bumbu sëndiri , kita akan mënggunakan bumbu cabai sëbagai pënambah rasa pëdasnya . namun jika buah hati anda mëmiliki lidah yang sangat sënsitif dëngan rasa pëdas , maka bubuk cabai ini di skip saja . lalu usahakan pilih tëpung röti yang bërwarna putih dan bëntuknya rëmah-rëmah röti atau brëad crumsbs bukan tëpung panir yang bërwarna cöklat dëngan rëmahan yang halus ya .
Alasannya karëna pënggunaan tëpung röti atau brëad crumbs akan mëmbuat Ayam Pöpcörn mëmiliki ukuran yang lëbih bësar dan gurih crispy . anda dapat mëmbëli tëpung röti atau Brëad crumbs ini di minimarkët sëpërti alfamart atau indömart dëngan harga yang rëlatif murah . namun anda juga dapat mënggunakan tëpung röti vërsi mahalnya yang madë in jëpang dëngan mërk Pankö . tëpung röti jënis ini biasanya digunakan untuk mëmbuat udang görëng tëpung atau makanan jëpang lainnya yang digörëng .
Bahan-bahan
- 2 pötöng fillët paha ayam nëgri
- 2 butir tëlur
- Tëpung tërigu
- Tëpung maizëna
- Lada / mërica
- Kaldu bubuk tötölë / bawangputih halus
Langkah
