Untuk membuat ayam goreng tepung yang krispi dan renyah di luar tetapi juga empuk di bagian dalamnya memang membutuhkan tips khusus. Pada umumnya biasanya kita mendapati ayam goreng tepung yang dijual keras kulit luarnya. Selain itu tampilan ayam nya juga tidak keriting dan kelihatan bantet. Beda dengan ayam goreng yang dijual di restauran fried chicken ternama seperti KFC, MC Donalds, AW dan yang lainnya. Resep ayam goreng tepung kentucky yang mereka jual kelihatan krispi dan menarik sekali. Kulit luarnya juga renyah sekali saat dimasukkan ke dalam mulut dan digigit. Selain itu rasa gurih dan lezat bumbu ayam goreng tepung nya juga terasa sampai didalam dagingnya. Nah kali ini kita akan berikan tips cara membuat ayam goreng tepung KFC yang renyah di luar dan empuk didalam dagingnya.
DAFTAR ISI
Bahan-bahan :
- 500 gr ayam, pötöng2
Bumbu ayam:
- 3 butir bawang putih, ulëk
- 1 sdt garam
- 1 sdt mërica bubuk
- 500 ml air
Pëncëlup:
- sëcukupnya air rëbusan ayam + ës batu
Pëlapis:
- 200 gr tërigu prötëin tinggi
- 3 sdm tëpung maizëna
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
Langkah
