Resep Getuk Lindri by Herti T.

Posted on

Doyan banget sama jajanan ini, nyoba2 bikin dan akhirnya berhasil hoho. Rasanya ga kalah kok sama abang2 yang suka lewat 😁😁(udah langka tapi sekarang)😣. Monggo dicoba cookpaderss 😘

Hasil jadi: 20 buah
Bahan-bahan 

  • 1 kg singkong (diusahakan singkong jenis mentega)
  • 200 gram gula pasir
  • 1 1/2 sdm mentega (saya pakai blue band)
  • 1/2 butir kelapa
  • 1 sachet SKM putih (optional)
  • Pewarna makanan hijau dan merah
  • Sejumput garam

Langkah 

  1. Cuci bersih singkong dan kukus selama 30-45 menit
  2. Setelah matang dan empuk angkat singkong ke wadah, dan ditumbuk
  3. Setelah singkong di tumbuk campur kan mentega, garam, gula pasir dan susu kental manis. Diaduk menggunakan tangan diuleni sampai tercampur semua.
  4. Setelah tercampur rata bagi adonan menjadi 2 bagian. Saya menggunakan 2 warna yaitu merah dan hijau.
  5. Langkah terakhir giling adonan (saya menggunakan gilingan daging). Setelah selesai semua susun getuk lindri dan taburi dengan kelapa parut yang telah dikukus sebelumnya. Silahkan mencoba 😍

Resep dan foto by Herti T.

Leave a Reply

Your email address will not be published.