Resep Kue Kering Lidah Kucing Keju Renyah Gurih

Posted on

Yang paling saya suka dari kreasi kue lidah kucing keju Bunda Diah didi ini adalah adonannya yang pakai kuning telur. Jadi tidak hanya pakai putih telur ya, dengan ini hasilnya pun jadi lebih kokoh dan lebih renyah.

Rasanya juga jadi tambah gurih, karena penggunaan kuning telur tadi. Berasa makan lidah kucing yang special karena ada taburan keju di atasnya.

Dan satu lagi yang membuat resep lidah kucing ini menjadi andalan saya saat menjelang lebaran. Yaitu adonannya yang bisa dijadikan dua rasa keju dan coklat. Kalau suka bisa juga adonan coklat di ganti adonan moka. Rasanya tambah enak loh. Suka pokoknya!
Yang sudah mulai bikin kue kering buat lebaran nanti, kreasi kue lidah kucing ini bisa di coba loh ya. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan :

  • Mentega 100 gram
  • Margarin 150 gram
  • Gula halus 175 gram (kalau saya cuma 150 gram saja)
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Kuning telur 2 butir

Bahan B :

  • Tepung terigu protein sedang 250 gram
  • Tepung maizena 25 gram
  • Susu bubuk 25 gram

Bahan C :

  • Putih telur 100 mili liter (dari 2 butir telur ukuran besar), kocok kaku

Bahan Tambahan :

  • Keju parut secukupnya digunakan untuk taburan

Cara membuat

Leave a Reply

Your email address will not be published.