Resep Membuat Martabak Mercon Khas Gresik, Yummy Banget ….. Bikin Ketagihan

Posted on

Martabak adalah lauk yang mudah untuk di buat, selain itu nama mercon karena martabak ini adalah martabak yang pedas, karena saengl kacang untuk martabak di tambahkan dengan cabai, sehingga rasanya pedas dan enak. Paling enak disajikan di saat masih panas, selain gurih, rasa dari martabak ini adalah renyah dari kulit lumpianya.

Bahan utama

  • 20 lembar kulit lumpia
  • Minyak goreng

Bahan untuk isi lumpia

  • 1 buah tahu putih, pootng kotak kecil
  • 75 gr bihun, seduh air panas

Bahan sambal kacang

  • 5 buah cabai rawit merah
  • 2 butir bawang merah, goreng
  • 2 siung bawang putih, goreng
  • 2 sendok teh garam
  • 100 gr kacang tanah, goreng lalu haluskan
  • 2 buah cabai merah goreng
  • 150 ml air
  • 2 sendok teh gula pasir

Bahan untuk sambal petis

  • 4 siung bawang putih, goreng
  • 6 sendok makan petis udang
  • 4 buah cabai merah keriting, goreng
  • 200 ml air

Cara membuat:

Leave a Reply

Your email address will not be published.