Resep Ayam Bakar Pedas Manis
Bahan:
- 1 ekor ayam (kira2 800 gram), potong2 sesuai selera
- 1 lbr daun salam
- 1 btg serai, geprek
Bumbu halus:
- 8 bawang merah
- 4 bawang putih
- 1 sdt merica
- 1 sdt garam
- 3-4 sdt gula merah
- 1 sdm air asam jawa
Bumbu olesan:
- 3 cabe merah
- 3 bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm kecap manis
- 200 ml air
- minyak goreng secukupnya, utk menumis
Cara membuat
