Resep Bolu Pandan Keju Kukus (no mixer)

Posted on
Selaluuu pengen bikin bolu, tapi gak (belum) punya oven, dan mixer. Jadi ini nyobain resepnya mbak Nisyah dan dapur Vy, tapi dengan teknik yang saya ubah sedikit. Yaitu, putih telur nya saya kocok terpisah, sampai kaku, baru dicampur ke adonan lain. Kalau bikin cake atau bolu yang dipanggang, dengan cara ini, dulu bisa ngembang cantik. Tapi kali ini, nyoba dikukus, ngembang sih, tapi masih agak bantet dikit. Masih, rasanya tetep yummy karena gak terlalu manis dan eneg 😋
Bahan-bahan
5 porsi
  • 2 butir telur ayam suhu ruang, pisahkan putih dan kuningnya
  • 100 gram tepung terigu segitiga biru
  • 50 gram margarin, lelehkan
  • 1 sdm susu bubuk putih
  • 40 ml susu kental manis, encerkan hingga 60 ml
  • 40 gram keju cheddar parut
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/4 sdt vanili powder
  • 1/4 sdt pasta pandan

Cara Membuat

Leave a Reply

Your email address will not be published.