Sempet penasaran dgn sambal terasi kemasan bermerk yg tahan lama, jd pengen bikin biar g bolak balik ngulek 😁 Akhirnya setelah bbrp trial, paling cocok dgn ini. Gampang & enak bgt. Saya pernah simpan sebulan di kulkas msh enak & rasanya g berubah. 1 resep jadinya satu toples selai ukuran 340 gr. Yuk masak..
Bahan-bahan
- 27 Buah Cabe rawit, buang bijinya, potong2 kurleb 2 cm
- 15 Siung Bawang merah, kupas, potong masing2 jd 3 bagian
- 10 Siung Bawang Putih, kupas, potong masing2 jd 3
- Cabe rawit sesuai selera, msing2 tusuk dgn pisau sedikit
- (Saya kurleb 40 buah cabe rawit)
- 3 Buah Tomat ukuran sedang, potong masing2 6 bagian
- 2 Bungkus terasi sasa
- 6 Butir kemiri
- secukupnya Gula, garam, & Kaldu sapi bubuk
Langkah
